Meat Loaf ostro pracuje nad nowym albumem. Do tej pory zarejestrował już połowę materiału na nową płytę. Opiekę producencką nad całością sprawuje Rob Cavallo, znany chociażby ze współpracy z Kid Rockiem, Green Day i Goo Goo Dolls.
– To prawdziwy producent – mówi Meat Loaf. – Jego ego nie wchodzi w drogę artyście. Podsuwa tony sugestii i sprawia, że wszystko staje się lepsze. Ale pozwala moim koniom cwałować. Inni producenci tylko czasem pozwalali im trochę pogalopować. Ale na tej płycie moje konie cwałują i tylko od czasu do czasu zatrzymuję je i pytam, „Rob co mam teraz zrobić?”. A on podsuwa mi doskonałe pomysły.
Na najnowszej płycie Meata pojawi się w roli gościa Brian May z Queen.
Ostatnim albumem Meat Loafa jest „Bat Out Of Hell III – The Monster Is Loose” z października 2006 roku.
