Nowojorskie trio usłyszało pewnego razu, jak Dylan wypowiada się o nich pochlebnie na antenie jednej ze stacji radiowych, i postanowiło wykorzystać ten fragment na swoim nowym albumie. Panowie nie ukrywają, że twórczość Dylana jest dla nich bardzo ważna. „Bob Dylan jest jednym z najwspanialszych kompozytorów, jakich kiedykolwiek widział świat. On, Gordon Lightfoot – nie ma ich zbyt wielu”, chwali artystę Mike D. „Grał jedną z naszych piosenek i mówił o nas; jest wielkim fanem Beastie Boys. Postanowiliśmy więc to wykorzystać.”

„Hot Sauce Committee Pt. 1”, najnowsze wydawnictwo BB, ujrzy światło dzienne we wrześniu.